29 апреля 2008 г.
Юлашки вăхăтра Чăваш кĕнеке издательстви хăйĕн вулаканĕсене çĕнĕ кĕнеке-альбомсемпе савăнтарать. Вĕсене пахалăхлă хут çине пичетленĕ, паха сăн ÿкерчĕксем вырнаçтарнă.
Чувашская кухня. — 205 с.
Кĕнекене хальхи кухньăн, çавăн пекех кÿршĕ халăхсен, ĕлĕкхи чăвашсен апат-çимĕçĕн рецепчĕсене кĕртнĕ, унта блюдăсене хатĕрлемелли тата илемлетмелли мелсене çырса кăтартнă. Кĕнеке çак пайсенчен тăрать: “Чăвашсен йăлана кĕнĕ апат-çимĕçĕ”, “Закускăсемпе салатсем”, “Яшкасем”, “Аш-какайран хатĕрленĕ блюдăсем”, “Пулăран хатĕрленĕ блюдăсем”, “Чустаран тата кĕрперен хатĕрленĕ блюдăсем”, “Çăмартаран тата сĕтпе тăпăрчăран хатĕрленĕ блюдăсем”, “Пылак шывсем тата блюдăсем”, “Консервласси”.
Чăвашсен хăна апачĕсем: хуплу, шăрттан, шÿрпе, чăкăт. Ун пирки те пур. Кĕнекене З. Антиповапа В. Алексеев пухса хатĕрленĕ. Вăл 2000 экземпляр тиражпа пичетленнĕ.